Botanical By Alfonse

Craft & Botanics

Concept

Craft & Botanics

Botanical by Alfonse vous emmène au cœur du monde du cocktail : situé dans le centre de Namur, le bar à cocktails est entièrement dédié à l'artisanal et à la botanique.

Dans ce bar à cocktails, l'accent est mis sur le "homemade", les jus sont pressés sur place, les infusions et les sirops sont faits maison. Ces plantes de qualité supérieure se retrouvent dans la jolie serre du bar, prêtes à être transformées en merveilleux cocktails.

Les cartes à Botanical by Alfonse sont éphémères, rythmées par les saisons, les envies et les inspirations de Valentin & Charlie. Au bout de quelques semaines à peine, les cartes changent intégralement, il est donc impossible de boire à nouveau la même chose, il faut aller à la découverte des arômes !

Le foraging (cueillette sauvage) est une partie intégrante du concept et une façon de mettre également la flore de la région en avant, de créer localement et d’être plus conscients de ce que l’environnement nous offre.

Pour les spiritueux, c'est au coup de cœur, Botanical by Alfonse met à l'honneur ce qu'aime Valentin et ce qu'il a envie de partager.

La philosophie de Botanical by Alfonse est de proposer un savoir-faire maison et un vrai travail sur des produits d'exception auxquels s’ajoute l’absolue nécessité de penser à la durabilité et à notre environnement…

On s'y voit ?

Vidéo

La philosophie

“ Un savoir-faire maison ”

La philosophie de Botanical by Alfonse, c’est évidemment de boycotter l’industriel en proposant un savoir-faire maison auquel s’ajoute la nécessité de penser autrement, d’arrêter de gaspiller et de promouvoir des spiritueux de qualité.

Cocktails

Cartes éphémères

Les cartes cocktails changent intégralement après quelques semaines à Botanical by Alfonse !

Ici, tu trouveras une sélection de cartes et de cocktails réalisés lors de ces deux dernières années riches en émotion.
Et, il y en a plein d’autres sur le blog Alfonse and stuff.com, va vite voir !

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"L’expérience de Botanical by Alfonse à la maison"

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